開飯川食堂 小碧潭店 - Xindian District
4.3/5
★
基於 8 評論
Contact 開飯川食堂 小碧潭店
| 地址 ： | 231, Taiwan, New Taipei City, Xindian District, Zhongyang Rd, 157號京站時尚廣場5樓開飯川食堂 小碧潭店 |
| 電話 ： | 📞 +888978 |
| 網站 ： | http://www.kaifun.com.tw/ |
| 分類： |
川菜館
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| 城市 ： | Zhongyang Rd |
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A
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AlberTy Tr. on Google
★ ★ ★ ★ ★ 點了口水雞、黃金美人腿、連鍋湯、海鮮鍋巴。黃金美人腿是鹹蛋黃炒筊白筍，感覺還好，並沒有令我特別感到驚艷。連鍋湯是用豬大骨慢熬8小時的白色湯頭，喝來很濃郁，而且不會油膩, 裡面的豬五花肉片,肥瘦比例很剛好，口感清爽。但如果有人痛風如我，就建議不要點連鍋湯。海鮮鍋巴還不錯，很酥脆。口水雞是我覺得裡面最好吃的一道，軟嫩入味，且外觀整理的非常美觀，算是令我最驚艷一道菜。川食堂是一間注重細節的店，個人非常喜歡它的餐具，尤其是裝飯的鐵鍋，感覺特別有質感，雖然我知道那應該只能算是好看，沒有太大實質作用。開飯川食堂需要加收10%服務費，但是服務人員態度都非常好，而且效率蠻高的，所以給個好評。
 Ordered saliva chicken, golden beauty legs, even soup, seafood rice. The golden beauty legs are fried with salted egg yolk and white bamboo shoots. Even pot soup is a white soup that is slowly boiled with pork bones for 8 hours. It is very rich and not greasy. The pork belly slices in it have a good ratio of fat and thin, and the taste is refreshing. But if someone has gout like me, I recommend not ordering even pot soup. The seafood rice is not bad, very crispy. The saliva chicken is the best dish in my opinion. It is soft and delicious, and the appearance is very beautiful. It is the most amazing dish for me. Chuan Canteen is a shop that pays attention to details. Personally, I like its tableware very much, especially the iron pot for rice. Opening a restaurant in Ianchuan requires an additional 10% service fee, but the attitude of the service staff is very good and the efficiency is quite high, so I give a good review.
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★ ★ ★ ★ ★ ‼️連鎖集團口味有一定水準，好吃
‼️服務帶位方式很差，寧可空著空桌讓客人在外面等，感覺很差
星期六晚上8點到餐廳用餐，一開始先幫我們登記了2位候位，服務人員說有位置會電話通知，讓我們可以先去逛一下
因為肚子餓懶的走了，所以坐在外面等候椅上，等了莫約十來分鐘，站起來看裡面的位置發現有空桌，所以問了帶位人員有位置是否可以進去，帶位人員說那個是防疫桌不帶位，好吧人家都這樣說了～～～～只能繼續等
但隔沒幾分鐘，明明看到陸續有客人離場，卻還是不叫我們進去，我再次確認候位名單，我們前面也只剩一組7人，我問小姐說是不是先有兩人位置空會先叫我們，結果小姐說前面剛好空桌是圓桌，所以整理完也會先帶他們，於是我們只能在店外繼續等，但明明就有其他區塊有空桌位置，還是之前客人離場坐的座位，總不是防疫桌吧，整個覺得我們在瞎等，等到有點不開心，人員也沒對我們做任何說明。
直到等到8點半多才帶位，帶位小姐還跟我們說「怕我們要繼續等，所以先帶我們進去但會給我們小一點的桌子」，我們就被帶到前面進場七人的後面位置坐，一桌兩人位上。
到這個位置的時候我就知道為何要等這麼久不帶位置了，白眼翻到後腦勺?️ ，因為是坐在廚房出入口外，而且前面七人也不是坐圓桌是併起來的六人位。
我看到的空桌是在餐廳最外側的位置，因為快要打烊時間，所以外側座位送餐收餐距離最遠最不方便，那區塊就是要打烊所以他們收桌完也不想再開桌，寧可讓客人在外面痴等，也不帶位。
所以最後入場的客人都集中在一起，都是在廚房外區塊，送餐收餐都方便，座位也不會太分散，但感覺實在很差，我有特別跟帶位小姐強調，我不會離開就在外面坐著等，你們座位區是外面客人完全看的一清二楚的，讓客人在外傻等卻看著內用明明有其他空桌卻遲遲不帶位，也不給予任何解釋說明，感覺真的很差。
尤其我詢問第二次大約還會等多久的時候，小姐還跟我說不一定今天會有位置，要看前面用餐客人狀況，不能跟你保證，What?到底在說什麼鬼話啊！那這樣一開始登記候位時為何不說清楚呢？連鎖大型餐廳要帶位的人員不是應該要有基本應對能力嗎？
接近結束營業時間前，如果你們有最後點餐時間，或還有其他帶位狀況預告，不應該在客人登記候位時預先告知嗎！
我們直到快8:40才入坐，地圖上營業時間寫到9:00，還好實際到9:30，我們不到五分鐘點了4道菜，8:47開始上第一道菜，9:15我們就吃飽打包離開了，阿不就好加在我們吃飯算快
但只能說這是一次不愉快的用餐經驗
之前在中和比漾店吃就不會這樣，一樣是8點用餐，但該提醒告知的事項都有說。
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null null on Google
★ ★ ★ ★ ★ vegetarian friendly, satisfied with their food and service.
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Bryan Moore on Google
★ ★ ★ ★ ★ Nice dishes and excellent service. A bit on the salty side though but I suppose you can ask them to reduce it.
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Peter HB on Google
★ ★ ★ ★ ★ Great taste some dishes are spicy.....
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Mae Lee on Google
★ ★ ★ ★ ★ My best ever KaiFan experience in Twin Taipei area.
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Joelin Wong on Google
★ ★ ★ ★ ★ Fast service :) the taste was ok but not authentic.
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TheLost Swede (TheLostSwede) on Google
★ ★ ★ ★ ★ Ok food for a chain place.
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