崧匠燒鳥屋台 土城店 - Lane 135

昨日和朋友在家旁邊的串燒店聚會，興許是偏早的晚餐時段，尤其又是這樣的串燒居酒屋，抵達的時候只有一組客人，如果想要寧靜一點的用餐可以建議在6-6:30左右的時間用餐！ 店員一開始先是親切地詢問是否有光顧過，並介紹菜單，我們點了雞8盛合、烤櫛瓜、明太子起司洋芋以及炸物拼盤。 不得不說⋯⋯雞8盛合的雞腿肉們表現都很一般，我和朋友並不清楚雞腿肉是否會因為放涼就變得乾柴⋯⋯不過吃起來實在沒有雞腿肉的鮮嫩多汁，尤其哇沙米雞腿肉我們吃起來也感覺不到調味，上頭小小的三點哇沙米作為提味也感覺不到，覺得好可惜（雖然原本還很擔心會被嗆鼻子） 蔥鹽的調味很喜歡，只可惜雞腿肉如上頭所說的很乾柴，下次想試試蔥鹽調味的豬五花，不知道會不會好一點！不過我和友人都覺得雞肉的部分已經偏油膩了，其他肉類⋯⋯真的怕油膩的人可能要慎選～ 整個來說的話盛合部分我們最喜歡的是醬烤雞皮串，雞翅包飯外層雞皮的部分也烤的酥酥脆脆的很喜歡，不過飯的調味偏清淡，主要是靠著雞翅外皮上的調味粉來增加味道，這也是我們覺得最油的一道～因為我們率先吃的就是雞翅包飯，吃完後整個小木盤碗裡滿滿的油，我們並不介意！提供給會介意油膩品項的人參考～ 炸物拼盤是真的很超值！我並不知道單點的話各品項的數量，不過我們點拼盤的話大概有6-8塊唐揚雞、4塊揚出豆腐、2顆炸牡蠣、4隻雞翅，我與友人2位覺得這樣的確很超值，都有吃到的情況下，數量也很充足，價錢上來說很值得！而且炸物的部分表現也都很好，後面冷冷吃也不會覺得有油耗味，炸的外皮也依舊是酥脆的，我們很喜歡～ 蔬食的部分我們特別喜歡明太子起司洋芋，是整個晚上的MVP，滿滿的明太子鋪在洋芋上，但也不會因此過鹹，洋芋的厚薄度也很剛好，烤出來香脆但也保有洋芋的鬆軟！要不是因為發現我們點的餐被遺忘漏點⋯⋯加上後面客人開始多了一些，我們其實還想加點～ 真的有點可惜的部分是菜單上我們其實還有點另外2道菜，卻沒有被注意到，看到後面著的客人比我們晚進來很多桌上卻已經出現了我們點的菜，才確認了一下桌上的點單，發現⋯⋯完全沒有點到，是不是能夠請店員點餐的時候和客人核對一下會比較好呢～我們當時畫好菜單後也不清楚是要到櫃檯點單並一起結帳，或是座位上轉交菜單，我們後來起身到櫃檯時也並沒有其他的對話，我們在櫃檯前盤旋一段時間，感覺應該是用餐後結帳就決定回到座位上等待了，希望這個部分能夠在介紹菜單時也一起說明，且也可以在拿取點好的菜單時和客人一起確認一下！ 最後希望即使人少的時候也可以記得出來照顧一下客人的需求和整理環境，幫忙收拾一下桌面，我們很幸運2個人可以在人少的用餐時段坐在4人位，不過餐點也沒辦法集中在一張桌面，畢竟我們點了盛合和拼盤這樣比較大容器承裝的2道餐點，我們只好吃完之後收拾再移動下一道料理，希望在上餐的時候能夠順手幫忙整理一下，且也希望桌上的備品們能夠在事前就準備好！還是很感謝店員有即時感受到我們對面紙的需要，在我們準備吃完口中的料理要去鄰桌拿之前就幫我們補上！ 晚餐的體驗只能說綜合起來加加減減是一般尚可，料理的部分上有好吃的也有感覺到一般的，或許是我們沒有發掘到菜單上好吃的料理，服務上的確也有些是需要改進的！最後另外跟想帶寵物的朋友們說一聲是沒有問題的唷！原本昨天想帶著家裡的狗狗們一起同行，礙於天氣不穩定最後只好作罷，先前有問過店家，只要不影響到其他客人是沒有關係的，座位上的分佈我認為除了中間位置的大桌以及三人座位，基本上都有靠牆或是角落，可以讓寵物們比較安定的有個地方可以窩著休息，也不會影響到自己家的寵物，我覺得這一點挺好的～很謝謝店家不排斥寵物一起光臨！希望下次跟先生遛狗散步時有機會可以進去順便吃個宵夜放鬆一下

Amazing ambience!

nice!

Happy time~

Amazing place for taking awesome night view

The food over here is really delicious really recommend you come here

Cozier than it looked from the outside! The chicken plate was amazing for what it is. Would love to come here every now and then. Perfect place to hangout too.

Location was good to see the Christmas town and the decorations. Atmosphere was good but food overall was normal.