Ichiran Taichung Chaofu Branch - Xitun District

3.5/5 基於 8 評論

Contact Ichiran Taichung Chaofu Branch

地址 :

No. 2號, Chaofu Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407024

電話 : 📞 +8888
網站 : https://zh-cht.ichiran.com/shop/oversea/taiwan/taichung/
分類:
城市 : Taichung City
Description : Informal ramen restaurant with a specialty for tonkotsu ramen in a pork bone broth.

No. 2號, Chaofu Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407024
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Stacy on Google

吃麵很像走迷宮? 進場需排隊,人員會先幫手部噴酒精,並告知大約要等待的時間,並給點菜單。 排隊時間依照巔峰時段而有所不同。 在等待的時候可以慢慢地看菜單, 先選麵的硬度、湯底濃度、辣度等,還有想要加點的東西。 爬上2樓,快到結帳櫃檯時, 服務人員會先請一位進行結帳,其他在原本的排隊隊伍等,結帳完再回原隊伍等待。 然後再ㄧ一等候進場用餐。(蠻特別的流程?) 餐點確實好吃,麵條、叉燒、蛋等都很好。 其他: 掛鉤在桌下兩角,可以掛包包。或放籃子。 衛生紙在牆壁上。 開水自取,有飲水機。 可以在排隊帶的時候下載App, 點數可以換東西。 App裡有12歲以下小朋友免費一碗拉麵的優惠券,一位點288元/碗的大人最多可以帶兩名小孩。
Eating noodles is like walking a maze ? There is a queue to enter the venue. The staff will spray alcohol on the hands first, and tell the approximate waiting time and order menus. Queuing times vary according to peak hours. While waiting, you can slowly look at the menu, First choose the hardness of the noodles, the concentration of the soup base, the spiciness, etc., and what you want to add. Climb up the 2nd floor and approach the checkout counter, The service staff will ask one person to check out first, the others will wait in the original queue, and then return to the original queue to wait after the checkout. Then wait for a while to enter the venue for dinner. (Pretty special process ?) The food is really delicious, noodles, char siew, eggs, etc. are all good. other: Hooks in the two corners of the table, you can hang bags. or put a basket. Toilet paper on the wall. There is a water dispenser. You can download the app while queuing up, Points can be exchanged for things. There is a coupon for a free bowl of ramen for children under the age of 12 in the app. Adults who order 288 yuan per bowl can bring up to two children.
甄甄魚(斜槓一隻魚) on Google

IG: yuzhnn FB/blog : 斜槓一隻魚 - 2022.06.03 附近是秋紅谷位置很好找 但我個人覺得不太好停車 外面看起來雖然沒什麼人在排隊 結果裡面還蠻多人 S排了大概30分 沒有以前剛開時久,裡面也有冷氣吹 只是都要站著排隊 不太建議老人或極小的小孩前來 拉麵就跟台北店差不多 最近不能出國想來嚐的朋友可以試試
金凱利 on Google

剛好來台中朝馬站搭車發現隔壁有間頗負盛名的“一蘭”拉麵~~ 久聞其名就直接來朝聖了~~ 6:30用餐時間排隊人潮湧入~~ 等待入座時,路過整排牆面有藝人簽名,其中AKira(林志玲的老公)也在其中真像是星光大道耶! 第一次來點了經典的“豚骨拉麵“ $288加點了一份配菜有1顆溫泉蛋 2片海苔及3片叉燒肉$134~ 座位部份採單人隔版獨立座位區 號稱「社交安全距離」的始祖~ 拉麵麵體本身是細拉麵,一開始先喝了一口湯吃一口麵~湯頭超濃郁加了點赤味(辣),但感覺有點鹹不太習慣~一碗貴森森還是喝到見底“乍見”一串日文字:自己不懂日文瞎猜應該是寫說:”湯好喝到一滴不剩“的意思吧~哈! 特別一提的是:一蘭的廁所是免治馬桶~女廁裡一整個牆面是滾桶式的衛生紙~好特別還特別標示擔心客人上廁所沒有衛生紙用呢!真是太貼心的服務了..... 這次來一蘭拉麵用餐有開眼界&嚐鮮的心情唷,也算是本周小確幸
陳暄濰 on Google

疫情關係加上用餐時間也大約在晚上十二點,所以跟友人幾乎是沒有等就入坐了! 喜歡蔥加爆❤️ 食用參考: 口味濃淡:基本 油濃郁度:濃郁 蒜泥:1份 蔥:有 叉燒:有 赤紅秘制醬汁:基本 麵硬度:基本 另加購一份蔥花 食後感想:若本身口味不重鹹的,口味可以選清淡喔!我本身吃叫重口味,所以這個口味我是能夠連湯一起喝光光。 一訪是台北本店 二訪是台中朝富店 若有機會三訪四訪五訪,好訪一直訪都沒問題?
Due to the epidemic situation and the meal time is about twelve o'clock in the evening, so I sat down with my friends almost without waiting! Love the onion burst ❤️ Edible reference: Flavor: Basic Oil Intensity: Rich Garlic paste: 1 serving Onion: yes BBQ pork: yes Crimson Secret Sauce: The Basics Surface hardness: basic Buy an extra chopped green onion Thoughts after eating: If your taste is not too salty, you can choose light taste! I myself eat heavy flavors, so I can drink up the soup with this flavor. A visit is Taipei main store The second visit is Taichung Chaofu Store If you have the opportunity to visit three times, four visits and five visits, there is no problem with good visits all the time?
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Sunny Tsai on Google

好久沒吃不管在哪吃最大的特色都是排隊 每次都會忘記自己點什麼 這次特別記錄一下 口味:普通 油濃:清淡 蒜泥:2倍 蔥:有 叉燒:有 辣:1/2倍 硬度:超硬 精選套餐(叉燒3片、半熟鹽味蛋、海苔2片) 白飯 這次同行的人有人叫10倍辣、平常不太吃辣也能入口 白飯第一次點來的時候以為很濕,但直接吃或泡湯吃竟然非常爽口也非常Q彈以後都會點了 比較好奇的是,這樣點依舊覺得湯頭偏鹹(配飯也是) 不曉得影響鹹度的項目還有什麼 哦對了廁所可一定要去一次有很大的驚喜跟笑點 IG: rouroudiary
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Lin Nelly on Google

IG: nelly.s_daily更多食記分享·͜·˖ - 終於解鎖台灣第三家一蘭拉麵店! 明明就住那麼近還過這麼久才來吃? 因為已經過了排隊熱潮再加上疫情衝擊 真的沒有等很久就直接入場了 姊吃的不是拉麵?是回憶啊~ 謝謝一蘭拉麵給我懷念去日本的感覺? 近期醫院人力吃緊基本假休都排不完 就算之後開放出國不用隔離✈️ 我應該也沒辦法飛出去吧(殘念 - 「天然豚骨湯拉麵」 $288 一蘭之所以受台人青睞原因在於整體可以依照個人喜好調整,口味上中規中矩就是一蘭的特色!也因此較為台灣人接受,作為拉麵啟蒙確實不錯,很適合嘗試拉麵的初心者❤️ 這次我選擇基本款湯頭和硬度適中的麵條,不會太鹹也不會太油,加上蒜泥、青蔥、赤紅秘制醬汁使得整體味道不大膩口,以湯頭口味來講一蘭真的清爽許多,所以很快的就把它喝光了~ 說真的這是一碗沒有什麼料的拉麵,只有幾片薄的可憐的叉燒?所以當下吃完有點空虛,我指的不是份量的部分~當然如果加點很多配料就會很豪華了? 以拉麵來說偏貴CP值並沒有很高!雖然台灣厲害的拉麵不少,且一蘭在日本也不是說非吃不可,但就是個久久會想懷念一次的味道(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)
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Christopher Chan on Google

Experience is clean and super excellent as always
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Jim Liu on Google

I suggest you to re-educate or dismiss the front checkout counter staff if he could not accept the consumer’s complaints or any advices..

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